منتديات اللمة الجزائرية ترحب بكم

ضيفنا الكريم
حللت أهلاً .. ووطئت سهلاً ..
أهلاً بك بين اخوانك واخواتك
آملين لك أن تلقى المتعة والفائدة معنا
.:: حيـاك الله ::.

نتمنى أن نراك بيننا

اللمة الجزائرية هي ملتقى كل العرب فهيا معا نلتقي لنرتقي


منتدى اللمة الجزائرية ملتقى لكل الجزائرين و العرب


 
الرئيسيةالبوابةالمنشوراتس .و .جالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
اتصل بنا



المواضيع الأخيرة
» مُدونتيِ~ وردتيِ آلبيِضآء خلف غيِوم متمزٍِقة ~
من طرف نبراس السرور♥ الجمعة 3 نوفمبر 2017 - 21:04

» اجمل خواطر قصيره في صور
من طرف ♦♦ضياء القمر♦♦ الخميس 19 أكتوبر 2017 - 6:10

» رمضان كريم
من طرف دمۉع آڸحپ السبت 13 مايو 2017 - 14:44

» صور فساتين و البسة سهرة
من طرف دمۉع آڸحپ الخميس 25 أغسطس 2016 - 4:50

» اوصل لرقم 5 واهدي عضو وردة
من طرف دمۉع آڸحپ الخميس 25 أغسطس 2016 - 4:49

» دعاء للام
من طرف دمۉع آڸحپ الخميس 28 يوليو 2016 - 12:20

» اليك اختاه
من طرف asma_15 الأربعاء 22 يونيو 2016 - 16:54

» لعبة اتوقعات
من طرف دمۉع آڸحپ الأربعاء 22 يونيو 2016 - 12:34

» عنوان ليومك
من طرف دمۉع آڸحپ الأربعاء 22 يونيو 2016 - 12:32

» حطم الرقم القياسي
من طرف دمۉع آڸحپ الأربعاء 22 يونيو 2016 - 12:27

المواضيع الأكثر شعبية
les code ranati djezzy 2012
طريقة تحضير الشخشوخة البسكرية
مسجات عتاب
مسجات عن الصباح اجمل مسجات الصباح لا يفوتك
يا كعبة يابيت ربي محلاك لعبد الرحمان عزيز رحمه الله
تحميل لعبة Zuma للموبايل - Zuma mobile
خطبة رائعة مكتوبة لابد من قراءتها
رسائل قصيرة رونسية بالفرنسية des sms en français
لعبة المليون رد
شرح كيفية تصميم ستايل كامل لمنتديات احلى منتدى
المواضيع الأكثر نشاطاً
لعبة المليون رد
اوصل لرقم 5 واهدي عضو وردة
عد الى 3 و اختار عضو تتعشى معه عشاء رومنسي
لعبـــة الأسمـــــــاء
حطم الرقم القياسي
جاوب بنعم او لا
في ماذا تفكر الان ,,,
ماذا اكتشفت في العضو الي قبلك
لعبة اتوقعات
عنوان ليومك
أفضل 10 فاتحي مواضيع
akcent
 
batoul
 
مجهولة
 
نبراس السرور♥
 
♦♦ضياء القمر♦♦
 
دمۉع آڸحپ
 
khalil dz
 
احــ بريئة ــلام
 
زهرة البستان
 
sara
 
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
akcent
 
batoul
 
دمۉع آڸحپ
 
نبراس السرور♥
 
مجهولة
 
maryoula dz
 
زهرة البستان
 
احــ بريئة ــلام
 
♦♦ضياء القمر♦♦
 
parayeve
 

شاطر | 
 

 فطيرة التفاح الامريكية يمي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نبراس السرور♥
المدير العام
المدير العام
avatar

الساعة الان ✿ الساعة الان ✿ :

جنسي ✿ جنسي ✿ : انثى
عـدد مساهـماتـيـ ✿ عـدد مساهـماتـيـ ✿ : 663
نــقـــ ــاطـي ✿ نــقـــ ــاطـي ✿ : 21270
السمعة ✿ السمعة ✿ : 40
مــ ـيلادي ✿ مــ ـيلادي ✿ : 10/09/1996
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 07/01/2014
أحلى دولة أعيش فيها ✿ أحلى دولة أعيش فيها ✿ :
عــ ــمريـ ✿ : 21
مهنتي :
انثى الموقع : مدينة منسيةه

المسمى ✿ المسمى ✿ :
مزاجي ✿ مزاجي ✿ :
مشروبي المفضل ✿ مشروبي المفضل ✿ :
اعجاب بالمنتدى ✿ اعجاب بالمنتدى ✿ :
متصفحي ✿ متصفحي ✿ :
ملك/ة المنتدى :
ضيف كرسي الاعتراف :
اوسمتي ✿

مُساهمةموضوع: فطيرة التفاح الامريكية يمي    الثلاثاء 27 مايو 2014 - 3:13

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


على طول القى فطيرة التفاح بس ما اعرف اطبخها لهذا حظرتها لكم و لي لانها روعة تجنن

فطيرة التفاح الابل باى بلد المنشأ أمريكا
بس استحدثو دلوقت طرق جديدة غيرت فى شكلها وطعمها

انما الطريقة الاصلية القديييمة لها سمات واضحة

1 شكلها مش حلو اوى يعنى بس هى الطعم الأحلى
2 المكونات المسخدمة فى صنعها كلها بااااردة
3 لا يتم طهى التفاح فيها



ندخل فى الموضوع

المكونات للعجينة والحشوة
1 ونص كوب دقيق
سكر
ذرة ملح
وزبدة بااردة
ماء مثلج
تفاح يفضل الأخضر
عصرة ليمون
معلقة أرفة
صفار بيض
وفانيليا



دى المكونات



يوضع الدقيق
وعليه معلقة سكر
وذرة ملح
وكمية الزبدة تقطعيها مربعات وتكون من التلاجة وباردة
الكمية ممكن تقولى 10 معالق
او 150جرام تقريبا



تفكرى الدقيق بالزبدة بسرعة
بحيث تخدى بالك الزبدة متسحش
اه هتكلكع شوية فى الدقيق
مش مهم
ده المطلوب اساسا
بس بعد ما الدقيق يتشرب الزبدة شوية
تضيفى صفار بيضة معاه معلقة فانيليا
وتكملى عجن بايدك
ثم تضيفى من 1 الى 3 معلقة ماء متلج
متكتريش عن كده
هتلاقى العجينة بتتلم والدنيا بتحلو


بعد ما تتلم العجينة
تكوريها وتلفيها فى بلاستيك
وحطيها فى التلاجة نص ساعة


التفاح بقى
تقشريه
وتحطى عليه معلقة سكر بنى لو عندك
لو مفيش يبقى سكر عادى
ومعلقة ارفة
وعصرة ليمون
وتقلبيه كويس
وتحطيه فى مصفة عشان يصفى السوايل
لازم لما تحطيه فى العجينة تكونى شيلتى منه السوايل على اد ما تقدرى
وتقدرى بعدين تشربى الماية اللى هتنزل منه جميلة اوى



هنا التفاح فى المصفاة


لما تطلعى العجينة من التلاجة
تفرديها بالنشابة بالسمك اللى تحبيه
وتحطى القالب بتاعك عليها بالمقلوب وتقصى بالسكينة
وتخدى العجين المقصوص تكوريه وتفرديه تانى لعمل الغطا للحشوة
فيه ناس بتحب التفاح مكشوف
من غير غطا
وبيتكرمل فالفرن ويتحرق
بس انا بحب العجينة دى
طعمها فظيع جدا


بعد ما تحطى العجينة المقصوصة للقاع
تضربى صفار بيضة بشوية فانيليا
وتدهنى بفرشة العجينة المفرودة للقاعدة
عشان تعمل كعازل لمنع السوايل اللى هتنزل من التفاح انها تبل العجينة



وبعدين تحطى التفاح
ولكن حاولى انك ترصيه شوية بنظام
عشان اللعبكة هتخلى الشكل النهائى وحش
وكمان هترفع اوى الفطيرة عالفاضى وجوة فيه فراغات كتير بين التفاح
فحاولى تصفيه بنظام على اد ما تقدرى



حطى الوش للعجينة لتغطية الحشوة
والزقى الاطرافممكن تقرصيها بطريقة القطايف
او بأى شكل
وادهنيه بباقى صفار البيضة اياها
ورشى شوية سكر خشن عالوش
عشان يعمل لون فالفرن




وخرمى وش العجينة عشان متتنفخش جوة الفرن من البخار وتتقطع
وحطيها فى فرن 180 درجة
لمدة ساعة او زيادة
وامسكى نفسك بقى الساعة دى
عشان الروايح الجميلة هتطلع
اشى زبدة على ارفة
هتبخرلك البيت يعنى



واهى بعد ما طلعت




ولو انتى جدعة
امسكى نفسك لتانى يوم عليها
بجد وهى بايتة خطييييرة
احلى من اول يوم



انتهى الموضوع
فى أمان الله



اللهم اكفني بحلالك عن حرامك .اغنني بفضلك عمن سواك

https://www.youtube.com/watch?v=k-nfBGH8K-Q
الى لؤلؤة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دمۉع آڸحپ
المدير العام
المدير العام
avatar

الساعة الان ✿ الساعة الان ✿ :

جنسي ✿ جنسي ✿ : انثى
عـدد مساهـماتـيـ ✿ عـدد مساهـماتـيـ ✿ : 866
نــقـــ ــاطـي ✿ نــقـــ ــاطـي ✿ : 19123
السمعة ✿ السمعة ✿ : 51
مــ ـيلادي ✿ مــ ـيلادي ✿ : 24/02/1997
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 07/06/2014
أحلى دولة أعيش فيها ✿ أحلى دولة أعيش فيها ✿ :
عــ ــمريـ ✿ : 21
مهنتي :
انثى الموقع : لا اله الا الله محمد رسول الله

المسمى ✿ المسمى ✿ :
مزاجي ✿ مزاجي ✿ :
مشروبي المفضل ✿ مشروبي المفضل ✿ :
اعجاب بالمنتدى ✿ اعجاب بالمنتدى ✿ :
متصفحي ✿ متصفحي ✿ :
ملك/ة المنتدى :
اوسمتي ✿

MMS MMS :

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة التفاح الامريكية يمي    الخميس 19 يونيو 2014 - 10:33

شكرا لك


                     

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*mary mimi
المدير العام
المدير العام
avatar

الساعة الان ✿ الساعة الان ✿ :

جنسي ✿ جنسي ✿ : انثى
عـدد مساهـماتـيـ ✿ عـدد مساهـماتـيـ ✿ : 145
نــقـــ ــاطـي ✿ نــقـــ ــاطـي ✿ : 16112
السمعة ✿ السمعة ✿ : 35
مــ ـيلادي ✿ مــ ـيلادي ✿ : 05/04/1997
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 16/08/2014
أحلى دولة أعيش فيها ✿ أحلى دولة أعيش فيها ✿ :
عــ ــمريـ ✿ : 21
مهنتي :
انثى
مزاجي ✿ مزاجي ✿ :
مشروبي المفضل ✿ مشروبي المفضل ✿ :
اعجاب بالمنتدى ✿ اعجاب بالمنتدى ✿ :
متصفحي ✿ متصفحي ✿ :
اوسمتي ✿

MMS MMS :

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة التفاح الامريكية يمي    السبت 6 سبتمبر 2014 - 4:52

تسلم الايادي
يعطيك العافية مشكورة
ننتظر جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة البستان
مشرفة حواء
مشرفة حواء
avatar

الساعة الان ✿ الساعة الان ✿ :

جنسي ✿ جنسي ✿ : انثى
عـدد مساهـماتـيـ ✿ عـدد مساهـماتـيـ ✿ : 290
نــقـــ ــاطـي ✿ نــقـــ ــاطـي ✿ : 14247
السمعة ✿ السمعة ✿ : 50
مــ ـيلادي ✿ مــ ـيلادي ✿ : 07/07/1970
تـاريخـ التسـجيلـ ✿ تـاريخـ التسـجيلـ ✿ : 06/12/2014
أحلى دولة أعيش فيها ✿ أحلى دولة أعيش فيها ✿ :
عــ ــمريـ ✿ : 48
مهنتي :
انثى
المسمى ✿ المسمى ✿ :
مزاجي ✿ مزاجي ✿ :
مشروبي المفضل ✿ مشروبي المفضل ✿ :
اعجاب بالمنتدى ✿ اعجاب بالمنتدى ✿ :
متصفحي ✿ متصفحي ✿ :
ملك/ة المنتدى :
اوسمتي ✿


مُساهمةموضوع: رد: فطيرة التفاح الامريكية يمي    السبت 6 ديسمبر 2014 - 15:46

تسلم الأيادي شهتيني بربي إن شااء الله نديرها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطيرة التفاح الامريكية يمي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتدى الادبي :: منتدى الطبخ-
انتقل الى:  
Loading...

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML